糕點供料體系上風
多質料精準計量
對于高筋淀粉、糖粉、油、水等的差別造型詳細資料(固態物、粉末、液狀體),轉備專業活躍計量檢測控制器,高筋淀粉/糖粉要求誤差≤±0.5%,油/水要求誤差≤±0.3%。
多質料協同供料
組織體制嵌入自動化推進控制包塊,全麥粉、糖粉、糖漿、油、水按技術時序積極主動調里送料強度,不用辦理純天然干擾干與,達成“送料-攪伴-壓合”全程序流程聯貫主課。
降本提效
被動化上料權利是也是的3-5倍,單條產出線產能可進級30%這些;1臺安全體系可轉換3-5名也是,不必也是幫運、承重、投放使用材料,急劇下降也是資本。
合適食物衛生規范
全禁用保研生管路與儲料規劃,材質從儲存到保研生全過程不與文化氛圍、野外作戰,可以防止粉塵濃度潔凈、雜物摻進,適合的食品行業中安全衛生要求,下調化合物質量檢驗安全風險。
智能管控,便利高效
武器觸摸式屏調控菜單欄,可設置多種多樣方法,一健通電上料具體流程;即使監控設備資料空間、上料傳輸速率、記量數據分析,很是事情拒絕報警燈,便捷客戶精準度監督控制產出進度。
防爆寧靜
裝修標準的點裝配所經歷程之地防火(CNEX)企業認證,的降低爆燃風險。
糕點供料體系客戶案例剖析
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裝備構成
該網絡體系至關重要由加料站、內存料罐、 壓氣體篩、稱重系統倉、和面組織成。
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節奏
每每小時攪拌設備次:4提前批次,攪拌設備當時:10-12min。
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咱們善于共同的和面機布局
臥式和面機
最珍貴、最代用的和面機案例,一般共用于:白面饅頭、小籠包、花卷等新中式糕點制作和點心、桃酥、舒芙蕾等中式烘培、小食品。
真空和面機
是水平和面機的進級版,聚焦點源于“渦流”狀態,出紙格配伍于:鮮面、高道德掛面、法國面、烏冬面、冷凍食品水餃、云吞、手抓餅、包子店等冷凍食品業內。
立式翻缸和面機
合適于:多種舒芙蕾片面團(能很不錯地揉出“半指手套膜”)、 Pizza面團、舒芙蕾片、包子店等物品。
立式離缸和面機
太陽系行星式無方位攪勻機,出膜好、攪勻機大概,一機對多缸,好用于:很多小面包面團(能非常不錯地揉出“橡膠手套膜”)、 Pizza面團等烘培吃物機構。
攪拌機
參雜、損害、攪拌效益非常高,主要中用:生日蛋糕產線。
咱們善于處置的物料
一站式辦事完全交鑰匙工程
體系圖庫
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